Kurasu Jadi Tenant F&B Pertama di Plaza Senayan Setelah 3 Dekade

Metro Plaza Senayan kini resmi menghadirkan tenant food and beverage (F&B) pertamanya setelah lebih dari tiga dekade. Kurasu, merek kopi asal Kyoto, Jepang, menjadi pelopor yang membuka babak baru di area Metro yang selama ini dikenal hanya sebagai pusat perbelanjaan tanpa tenant F&B. Pembukaan ini dilakukan pada Jumat, 24 April 2026, dengan acara pre-opening yang meriah dihadiri berbagai tokoh, termasuk CEO Trans Digital Lifestyle Group Putri Tanjung dan kolektif musik Diskoria.

Kurasu: Filosofi Kopi Kyoto yang Hadir di Jakarta

Kurasu membawa konsep kopi khas Kyoto yang menekankan kualitas, kesederhanaan, dan pengalaman menikmati kopi secara menyeluruh. Tidak hanya menyajikan kopi, Kurasu kini memperluas penawarannya dengan berbagai pilihan minuman dan menu makanan yang menggabungkan cita rasa Jepang dan fusion.

Menu minuman di gerai baru ini meliputi:

• Hand drip coffee
• Espresso klasik seperti black dan white
• Minuman berbasis susu seperti dirty latte dan mocha
• Artisanal matcha, termasuk matcha latte dan kombinasi matcha dengan espresso

Sementara untuk makanan, pengunjung dapat menikmati berbagai pilihan seperti curry bread, salt bread, sandwich tuna kimchi grilled cheese, smoked salmon, hingga omusubi dengan isian wagyu atau tuna.

Transformasi Metro Plaza Senayan Menjadi Ruang Gaya Hidup

Pembukaan Kurasu bukan sekadar penambahan tenant baru, melainkan bagian dari strategi transformasi Metro Plaza Senayan untuk mengubah citra dan fungsi pusat perbelanjaan ini. Menurut Managing Partner Kurasu, Hadi Ismanto, momen ini sangat bersejarah karena selama 30 tahun gedung tersebut tidak pernah memiliki tenant F&B.

“Ini tempat yang sangat spesial karena dalam 30 tahun terakhir, di gedung ini belum pernah ada F&B. Dan berkat Mbak Putri, tim Metro, serta tim Plaza Senayan, kami bisa menjadi brand pertama di sini,” ujar Hadi.

Putri Tanjung menambahkan bahwa Metro ingin menciptakan ekosistem yang lebih lengkap yang dapat melayani berbagai generasi. “Kita ingin menciptakan ekosistem yang baik. Metro itu tempat belanja untuk semua generasi, dan sekarang kita ingin melengkapinya dengan pengalaman lain,” jelasnya.

Dengan inovasi ini, Metro tidak lagi hanya berfungsi sebagai pusat perbelanjaan konvensional, melainkan juga sebagai ruang gaya hidup yang menyasar berbagai kalangan usia dan kebutuhan pengunjung.

Detail Gerai Kurasu dan Harapan ke Depan

Gerai Kurasu di Metro Plaza Senayan dijadwalkan mulai beroperasi untuk umum pada Sabtu, 25 April 2026. Jam operasionalnya adalah setiap hari mulai pukul 07.00 hingga 22.00 WIB, memberikan kemudahan bagi pengunjung yang ingin menikmati sajian kopi dan makanan berkualitas kapan saja.

Analisis Redaksi

Menurut pandangan redaksi, kehadiran Kurasu sebagai tenant F&B pertama di Metro Plaza Senayan setelah 30 tahun merupakan langkah strategis yang mengindikasikan perubahan besar dalam industri ritel dan gaya hidup di Jakarta. Ini bukan hanya soal menambah tenant, melainkan mengubah paradigma pusat perbelanjaan menjadi destinasi yang lebih holistik dan menarik bagi berbagai segmen masyarakat.

Transformasi ini juga mencerminkan tren global di mana pusat perbelanjaan harus beradaptasi dengan kebutuhan pelanggan yang kini mencari pengalaman lebih dari sekadar berbelanja, seperti kuliner dan hiburan. Pilihan Kurasu yang membawa filosofi kopi Kyoto menunjukkan Metro serius dalam menghadirkan kualitas dan eksklusivitas.

Ke depan, pembukaan tenant F&B ini dapat menjadi katalisator bagi Metro untuk menarik lebih banyak brand F&B dan lifestyle, memperkuat posisinya sebagai one-stop lifestyle destination. Pembaca disarankan untuk mengikuti perkembangan berikutnya, terutama bagaimana respons pengunjung dan brand-brand lain terhadap transformasi ini.

Informasi lebih lanjut tentang pembukaan ini dapat dilihat pada artikel asli di CNBC Indonesia.