Dukung Perkembangan Kuliner Entrepreneur, UPH Kampus Surabaya Luncurkan Program Baru

SURABAYA | UPH Kampus Surabaya meluncurkan program baru Patisserie Management. Yakni sebuah konsep pendidikan yang memadukan secara harmonis, antara praktek dan teori yang seimbang.

Dari membuat baking & pastry sendiri, mempelajari penganggaran, hingga membangun bisnis pribadi. Semua itu dapat terjadi karena kolaborasi yang kreatif antara UPH Kampus Surabaya dan brand Cendrawasih.

Salah satunya melalui Baking Class, yang telah berlangsung dari bulan September, dengan total 6 sesi. Dan mencapai puncaknya pada 29 November 2023, di Smart Class It 5, UPH Kampus Surabaya.

Dalam sesi terakhir ini, peserta diajak untuk mendalami pembuatan Strawberry Short Cake dan Modern Matcha Latte, sebagai representasi dari pendekatan holistik yang diusung oleh program Patisserie Management.

Sesi tersebut dipimpin oleh Brand Ambassador dari Cap Cendrawasih, yaitu Pro Chef Herald Datung, yang merupakan pakar di bidang industri pastry selama lebih dari 25 tahun.

Direktur Eksekutif UPH Kampus Surabaya Dr. Ronald menjelaskan, pihaknya percaya bahwa pendidikan berkualitas tinggi, tidak harus mahal.

“Sehingga dapat digapai calon mahasiswa dari berbagai penjuru. Program Patisserie Management kami, memberikan kesempatan bagi mereka yang ingin mengejar karier di dunia kuliner tanpa beban finansial,” ujarnya

Dia menambahkan, UPH Kampus Surabaya menyadari pentingnya keseimbangan antara teori dan praktek.

“Oleh karena itu, program pendidikan dirancang untuk menyempurnakan kedua aspek tersebut, dengan biaya yang terjangkau. Serta dengan fast track program yaitu studi S1 hanya dengan 3,5 tahun dan raih gelar S1+S2, hanya dalam waktu 4,5 tahun,” ungkapnya.

Sementara itu, Steven Octaviano S.M, selaku Chief Marketing Officer Cendrawasih menambahkan, dirinya tidak menyangka jika saat ini menjadi salah satu pelopor, dari program Patisserie Management, bersama UPH Kampus Surabaya.

“Saya adalah alumni prodi Manajemen UPH Kampus Surabaya, pada tahun 2015. Bersama UPH, kami siap menghasilkan pemimpin pasar dalam bidang bisnis kue, yang berkomitmen pada integritas, inovasi, dan kualitas produk untuk memenuhi kebutuhan masyarakat Indonesia,” ungkapnya.

“Apalagi, hingga saat ini, Cendrawasih telah mendistribusikan produk hampir ke seluruh pelosok di Indonesia. UPH Kampus Surabaya dan Cap Cendrawasih, mengundang Anda untuk menjadi bagian dari generasi baru. Yang tidak hanya pandai membuat kue. Tetapi juga menguasai seni dalam berbisnis,” tambahnya.

“Mari menjadi penerus bangsa yang menyejahterakan perekonomian Indonesia, ke tingkat yang lebih tinggi di bidang hidangan penutup,” pungkasnya.

(nugi)