Dokter Spesialis Penyakit Dalam: Makanan Sehari-hari Tinggi Kalori, Perhatikan Porsi dan Frekuensi

Dokter spesialis penyakit dalam menyoroti banyaknya makanan sehari-hari yang tinggi kalori. Ia meminta masyarakat memperhatikan porsi dan frekuensi makan untuk mencegah obesitas dan dampak kesehatannya.

Peringatan itu disampaikan dalam penjelasan yang dikutip dari Tribunnews. Menurut dokter tersebut, obesitas sering luput dari perhatian karena dianggap masalah penampilan, padahal ia berkaitan erat dengan berbagai penyakit metabolik.

Makanan Sehari-hari yang Tinggi Kalori

Dalam praktik sehari-hari, banyak makanan yang dikonsumsi rutin ternyata menyumbang kalori besar. Contohnya gorengan, makanan bersantan, minuman manis kemasan, dan camilan olahan. Masyarakat sering tidak menyadari kandungan kalorinya karena porsi kecil atau rasa yang tidak terlalu manis.

Dokter mengingatkan bahwa yang menjadi masalah bukan hanya jenis makanan, tetapi juga porsi dan frekuensi. Makanan tinggi kalori yang dikonsumsi dalam jumlah besar dan sering akan mempercepat kenaikan berat badan.

Ia menyarankan agar masyarakat lebih cermat membaca informasi nilai gizi pada kemasan dan mengurangi konsumsi makanan olahan. Memasak sendiri di rumah disebut lebih terkontrol karena bahan dan porsinya bisa diatur.

Porsi dan Frekuensi Makan Sering Terabaikan

Menurut dokter, kesadaran akan porsi makan masih rendah. Banyak orang makan dalam porsi besar karena mengikuti kebiasaan keluarga atau lingkungan. Padahal kebutuhan kalori tiap orang berbeda, tergantung usia, jenis kelamin, dan aktivitas fisik.

Frekuensi makan juga berpengaruh. Sering mengemil di antara waktu makan utama, terutama camilan tinggi gula dan lemak, menambah asupan kalori tanpa disadari. Dokter menekankan pentingnya pola makan teratur dengan porsi yang wajar.

Selain itu, ia mengingatkan agar tidak melewatkan sarapan dan tidak makan berlebihan pada malam hari. Pola makan yang tidak teratur cenderung membuat seseorang makan lebih banyak pada waktu berikutnya.

Dampak Obesitas yang Sering Luput

Obesitas bukan sekadar masalah berat badan. Dokter spesialis penyakit dalam menjelaskan bahwa obesitas meningkatkan risiko diabetes tipe 2, hipertensi, penyakit jantung, dan gangguan sendi. Kondisi ini juga berkaitan dengan sleep apnea dan masalah kesuburan.

Yang sering luput, kata dia, adalah dampak jangka panjang yang muncul perlahan. Banyak pasien baru menyadari setelah mengalami komplikasi seperti gula darah tinggi atau tekanan darah tidak terkontrol.

Oleh karena itu, ia mendorong pemeriksaan kesehatan rutin, terutama bagi mereka yang memiliki riwayat keluarga dengan penyakit metabolik. Deteksi dini memungkinkan intervensi gaya hidup sebelum komplikasi terjadi.

Langkah Pencegahan yang Bisa Dilakukan

Dokter menyarankan beberapa langkah sederhana untuk mengendalikan asupan kalori dan mencegah obesitas:

• Perhatikan porsi makan dan gunakan piring yang lebih kecil untuk membantu mengontrol jumlah.
• Batasi konsumsi makanan tinggi gula, garam, dan lemak jenuh.
• Perbanyak sayur, buah, dan sumber protein tanpa lemak.
• Minum air putih yang cukup dan hindari minuman manis.
• Lakukan aktivitas fisik minimal 30 menit sehari.
• Jaga pola tidur dan kelola stres dengan baik.

Ia juga mengingatkan pentingnya membaca label kemasan. Informasi nilai gizi membantu konsumen mengetahui berapa kalori dan gula yang dikonsumsi. Namun, menurutnya, literasi gizi masih perlu ditingkatkan.

Peran Tenaga Kesehatan dan Lingkungan

Dokter menilai penanganan obesitas membutuhkan pendekatan menyeluruh, bukan hanya tanggung jawab individu. Lingkungan sekitar, termasuk keluarga dan tempat kerja, berpengaruh terhadap pilihan makanan.

Tenaga kesehatan berperan memberikan edukasi dan pendampingan. Pasien dengan obesitas perlu dievaluasi secara menyeluruh, termasuk riwayat makan, aktivitas, dan kondisi metabolik.

Ia juga menyoroti pentingnya dukungan kebijakan, seperti penyediaan informasi gizi yang jelas dan akses terhadap pangan sehat. Dengan begitu, masyarakat lebih mudah membuat pilihan yang baik untuk kesehatannya.

Analisis Redaksi

Peringatan dokter soal makanan tinggi kalori sebenarnya bukan hal baru. Yang membuatnya relevan adalah kenyataan bahwa konsumsi makanan olahan dan minuman manis terus meningkat di masyarakat. Edukasi soal porsi dan frekuensi sering kalah oleh iklan dan kemudahan akses.

Obesitas kerap dipandang sebagai masalah disiplin diri. Padahal, faktor lingkungan, harga pangan, dan pola hidup ikut menentukan. Menyalahkan individu tanpa memperbaiki lingkungan hanya akan mengulang masalah yang sama.

Karena itu, pesan dokter perlu diterjemahkan menjadi kebijakan yang konkret: label gizi yang mudah dipahami, pembatasan iklan pangan tidak sehat, dan ruang publik yang mendukung aktivitas fisik. Tanpa itu, imbauan soal porsi dan frekuensi hanya berhenti sebagai wacana.

Sumber: who.int