Studi 485.934 Orang Temukan Cara Minum Teh yang Menyehatkan Pembuluh Darah

Studi terhadap 485.934 peserta di China menemukan bahwa kebiasaan minum teh berkaitan dengan risiko penyakit pembuluh darah yang lebih rendah, tetapi manfaatnya bergantung pada jenis teh, kekentalan, suhu, dan jumlah cangkir per hari.

Penelitian yang diterbitkan di Journal of Internal Medicine itu menganalisis data China Kadoorie Biobank dan mencatat 14.863 kasus baru penyakit vaskular selama rata-rata 9,5 tahun tindak lanjut. Hasilnya bukan resep tunggal, melainkan gambaran pola konsumsi yang berbeda-beda efeknya.

Kronologi dan Metode Studi China Kadoorie Biobank

Pada awal penelitian, peserta mengisi kuesioner tentang frekuensi konsumsi teh mereka selama 12 bulan sebelumnya. Bagi peserta yang minum teh setidaknya sekali seminggu, peneliti mengumpulkan informasi tambahan: jumlah cangkir per hari, jumlah daun teh yang digunakan, jenis teh, dan suhu saat teh diminum.

Tim peneliti juga menilai status merokok dan tingkat aktivitas fisik peserta. Tujuannya memahami bagaimana faktor gaya hidup ini berkelindan dengan kebiasaan minum teh dan risiko penyakit vaskular, seperti dikutip dari Vietnam.vn yang mengutip EatingWell.

Selama periode pengamatan, peneliti mencatat 14.863 kasus baru penyakit vaskular dari hampir setengah juta peserta. Angka itu menjadi dasar untuk memetakan kaitan antara pola minum teh dan kejadian penyakit pembuluh darah di populasi tersebut.

Desain kohort besar ini memungkinkan peneliti melihat variasi antar kelompok konsumen teh, bukan sekadar membandingkan peminum dan bukan peminum. Namun, karena bersifat observasional, hasilnya menggambarkan kaitan, bukan sebab-akibat.

Teh Hitam dan 6-8 Cangkir per Hari Paling Menonjol

Setelah menganalisis data, peneliti menemukan bahwa kebiasaan minum teh secara teratur berkaitan dengan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah. Tingkat keterkaitannya berbeda-beda menurut jenis teh, kekentalan, suhu, dan perkiraan jumlah yang dikonsumsi.

Di antara jenis teh yang diteliti, teh hitam menunjukkan hubungan yang lebih jelas dan konsisten dengan risiko penyakit vaskular yang lebih rendah dibandingkan teh hijau. Temuan ini menjadi salah satu poin yang paling banyak disorot dari studi tersebut.

Pada kelompok yang minum teh setidaknya sekali seminggu, perkiraan risiko penyakit pembuluh darah paling rendah ditemukan pada mereka yang mengonsumsi sekitar 6-8 cangkir teh per hari. Di bawah atau di atas rentang itu, kaitannya tidak sekuat pada kelompok tersebut.

Kekentalan teh juga berpengaruh. Mengonsumsi teh dengan kekentalan sedang dikaitkan dengan risiko penyakit pembuluh darah yang lebih rendah, sementara seduhan yang jauh lebih pekat tidak menunjukkan pola yang sama.

• Jenis teh: teh hitam menunjukkan kaitan lebih jelas dan konsisten dibanding teh hijau.
• Jumlah: risiko terendah tercatat pada kelompok 6-8 cangkir per hari.
• Kekentalan: seduhan sedang berkaitan dengan risiko lebih rendah.
• Suhu: teh yang diminum sangat panas berkaitan dengan risiko lebih tinggi.
• Gaya hidup: kombinasi minum teh, tidak merokok, dan aktivitas fisik tinggi menunjukkan risiko terendah.

Suhu Teh Panas dan Kombinasi Gaya Hidup Sehat

Minum teh pada suhu yang terlalu panas, yang dalam penelitian digambarkan sebagai "sangat panas", dikaitkan dengan risiko penyakit pembuluh darah yang lebih tinggi. Temuan ini menjadi pengingat bagi kebiasaan menyeruput teh langsung dari cangkir yang masih mengepul.

Peneliti juga menemukan bahwa kombinasi antara minum teh secara teratur, tidak merokok, dan tingkat aktivitas fisik yang tinggi berkaitan dengan risiko penyakit vaskular terendah. Kebiasaan minum teh, dengan begitu, perlu dilihat dalam konteks gaya hidup secara menyeluruh, bukan sebagai faktor tunggal penentu kesehatan kardiovaskular.

Hasil tersebut hanya mewakili perkiraan tingkat konsumsi yang terkait dengan risiko pada populasi yang diteliti. Peneliti menegaskan temuan ini tidak boleh dianggap sebagai rekomendasi umum yang berlaku untuk semua orang.

Bagi pecinta teh, minuman ini tetap bisa menjadi bagian dari rutinitas harian sesuai preferensi masing-masing. Saat menyeduh teh panas, sebaiknya tunggu hingga agak dingin dan hindari meminumnya saat masih terlalu panas.

Dampak Temuan bagi Kebiasaan Minum Teh Sehari-hari

Studi ini memberi kerangka yang lebih rinci bagi diskusi soal teh dan kesehatan jantung. Alih-alih pertanyaan biner soal minum atau tidak minum teh, hasilnya menunjukkan bahwa jenis, takaran, kekentalan, dan suhu sama pentingnya.

Untuk pembaca yang ingin menjadikan teh bagian dari pola hidup sehat, pilihannya terbuka: teh hijau, teh hitam, atau berbagai teh herbal sesuai selera. Yang perlu diperhatikan adalah cara penyajian dan jumlah konsumsi, bukan sekadar label sehat pada kemasan.

Peneliti juga mengingatkan bahwa minum teh bukan pengganti langkah perlindungan kesehatan kardiovaskular yang sudah terbukti. Menjaga pola makan seimbang, berolahraga secara teratur, dan menghindari rokok tetap jauh lebih penting dibandingkan mengandalkan teh sebagai pelindung tunggal.

Bagi Indonesia, temuan ini relevan karena teh sudah menjadi minuman harian di banyak rumah tangga. Kebiasaan menyajikan teh panas dalam keadaan mendidih dan berulang kali menambah gula menjadi catatan tersendiri yang tidak dibahas dalam studi tersebut.

Langkah Selanjutnya dan Batas Kesimpulan Studi

Studi di Journal of Internal Medicine itu menambah bukti bahwa pola konsumsi teh perlu dipetakan lebih detail, termasuk variasi jenis dan cara penyeduhan. Penelitian lanjutan diperlukan untuk menguji apakah kaitan yang terlihat pada populasi China Kadoorie Biobank berlaku pada kelompok lain.

Sementara itu, pesan praktisnya cukup sederhana. Minum teh pada suhu yang tidak terlalu panas, pilih kekentalan sedang, dan jangan jadikan kebiasaan ini alasan mengabaikan faktor risiko lain seperti rokok dan kurang gerak.

Data lengkap studi dapat ditelusuri melalui laporan asli Báo Thanh niên di laman Thanh Nien. Rincian metode, jumlah peserta, dan lama tindak lanjut menjadi dasar untuk menilai seberapa jauh temuan ini bisa diterapkan di luar populasi penelitian.

Analisis Redaksi

Yang paling menarik dari studi ini bukan klaim bahwa teh menyehatkan pembuluh darah, melainkan bahwa cara minumnya menentukan. Teh hitam lebih konsisten dari teh hijau, 6-8 cangkir per hari lebih baik dari jumlah lain, dan seduhan yang terlalu panas justru berkaitan dengan risiko lebih tinggi. Pesan seperti ini lebih jujur daripada iklan kesehatan yang menempatkan teh sebagai ramuan ajaib.

Namun perlu dicatat bahwa 485.934 peserta berasal dari satu populasi di China dengan pola konsumsi teh yang khas. Hasilnya tidak otomatis berlaku bagi peminum teh di Indonesia yang sering menambahkan gula atau meminum teh dalam kemasan berpemanis. Studi ini juga observasional, sehingga tidak bisa memastikan teh sebagai penyebab turunnya risiko.

Kritik yang lebih mendasar tertuju pada cara temuan ini sering dikemas ulang di media sosial: seolah ada takaran sakti yang wajib diikuti semua orang. Peneliti sendiri menegaskan hasilnya bukan rekomendasi umum. Membaca studi seperti ini seharusnya membuat orang lebih sadar pada detail kebiasaan, bukan menambah keyakinan bahwa satu cangkir teh bisa menggantikan olahraga dan pola makan seimbang.